宜蘭無菜單料理風持續發燒著，繼武暖、光武有機村及玻璃屋之後與玻璃屋同一老闆的LIVE食尚藝廊慢慢竄起，其實一開始是想訂位於『玻璃屋』的，不過一個月才回來一次，且全家外食的週六晚上都沒位子，最後轉戰至與『玻璃屋』同老闆的『LIVE食尚藝廊‧浮手作』，一樣採預約制，都是無菜單手作料理餐廳，最便宜的從600元起跳、800元、1000元都有
『Live˙食尚藝廊』位於新開沒多久的環市東路上，旁邊是一大片稻田，老遠就看到路邊突然有棟建物車多及紅紅招牌，所以還蠻好找的，除了餐廳前有些許停車位，附近也有一處停車場，所以停車很方便
餐廳前方有個水池造景，小孩們看到有魚就興奮了
看來很威的金牌
今天共9人用餐 6大3小 訂的是8人份 每人$600的餐點，再加上2瓶飲料$120
第1道『綜合海鮮盤』像艘小船進港似的，需2個服務生抬上桌，一上桌就佔去桌面一半了，標榜每樣食材新鮮當日進貨、現場料理，擺盤也很漂亮，訂餐時因考量一半的人不吃生魚片，所以有預先告知餐廳生魚片做少一點
後頭的南瓜雕花也很漂亮
梅子醋飲
第2道『蔬菜沙拉』一樣來了一個超大盤子，上面淋的和風醬汁很好吃，也很開胃，不過真的太大..大盤了，再加在小孩們沙拉吃不多，一半以上打包了(不過放置隔天才吃，已不好吃了)
第3道『德國豬腳』這裡的招牌菜，上菜後服務生會幫忙切除骨頭，更方便食用，酥脆的外皮再加上裡頭肉質鮮嫩多汁，配上泰式酸辣沾醬，非常可口好吃，這道大人小孩都愛，所以整個吃光光，爸媽吃過『玻璃屋』的『德國豬腳』，說是2家口味都差不多，今年過年時爸媽還特訂『玻璃屋』的豬腳當年菜，不過大家都覺得還是在餐廳食用比較好吃
第4道『紅麴養生濃湯』一上來好大一盆，大大的紅麴鮑魚配上小黃瓜與蛋白成羹湯
服務生很熟練的拿著大剪刀將鮑魚剪成一塊塊，這道料理小孩們並沒很喜歡，個人就覺得是不難吃的料理
蘋果醋-酸酸甜甜還不錯
第5道『港式干貝鍋巴』有菜當然要有飯，上頭海苔絲與干貝、蝦米配料拌均後食用，還不錯啦不過份量還是太多，打包了
第6道『碳烤宜蘭糕渣』碳烤爐不上桌，服務生在餐車上就會分好了，依點餐人數每人一個，改良式的糕渣，雖然外酥內軟還不錯吃，但我還是偏愛舊式糕渣，有家鄉味吧
第7道『碳烤干貝燒』碳烤爐一樣不上桌，也是每人一個，這一道真的是很不推，那一團不知是什麼東西做的麵條?麵團?內裹一個扇貝，除了怕浪費吃掉那扇貝外，外頭那一團真的很不好吃，連小孩們也不吃
第8道『日式海鮮牛奶鍋』這道用牛奶當鍋底的火鍋看似很詭異，卻深深擄掠每個人的胃，一上桌時大家還想牛奶鍋誰會愛，那知配上這些食材，竟意外好吃好喝，大人小孩都愛，不過這個比家裡炒菜鍋還大的大鍋子在桌上加熱著，很怕3小孩去燙到，所以一直要顧著鍋子有點麻煩
第9道『新鮮海魚』不知魚名，這是出現在第1道海鮮盤當擺飾的那條魚，新鮮美味囉
第10道『焗烤生蠔』少見的料理方式，很新鮮好吃，這道還不錯
第11道『櫻花蝦炒青菜』XO醬炒宜蘭溫泉空心菜，就一般般的炒青菜，沒什特別
甜點(芒果奶酪)幾乎整缸打包了，口感還OK啦
最後一道水果拼盤，上頭的釀蕃茄好吃
今天訂的$600餐點，共11道料理、2種飲品(蘋果醋+梅子醋)、水果及甜點，共15道
除了2樣依人數分配外，餘每一道料理的份量真的讓人驚訝，吃到後面幾道壓力真的很大
這就傳說中直徑90公分有龍或山水等圖畫的巨無霸餐盤，對岸進口來的，每個要價4萬元，平時矗在這當擺飾，只要1桌14個人以上，每人1千元，上桌的第一道生魚片料理，就是用這巨無霸餐盤上菜，餐盤每個淨重就有30公斤 ，需2個以上才抬得動，如連同菜餚、擺飾最重時最高可達70公斤 以上
餐廳一景
整體而言今的餐點感覺並沒有特別美味，就覺是還不錯吃的餐點，至於很多網友說的餐點很精心搭配、視覺饗宴之類的並沒有特別感覺，除了每道料理的菜量真的驚人，料理的餐盤(具)很大外，真的沒讓人有特別驚豔之處，而且幾乎每桌都打包食不完的餐點回家，對於不吃隔夜菜的我們家來說有點負擔
這次訂位時雖訂6大3小，但有告知有3個小學生，可否只訂6個大人就好，但餐廳說小三以上通通都算，雖一再強調小孩吃不多，但最後還是要點8人份的餐(平時一個大人全套吃起來就超撐的(可能還可打包)，2個小孩不能合著吃嗎？)，結果就是6個大人要分食快8人份的量，吃到後來看到餐點上來壓力就好大，且還打包，老媽說我太老實了，訂位時直接告知訂幾位就可了，所以大家記得囉
LIVE食尚藝廊‧浮手作
採預約制 http://www.livefood.com.tw/
宜蘭市延平里環市東路二段708號
TEL:03-9388677
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